Fals Tiramisú de Mango

Ingredients per 4 persones:

2 Mangos.
4 Iogurts grecs.
8 cullerades de Sucre.
6 Melindros o "bizcochos de soletilla".
1 Café.
400 gr. Mascarpone.
Cacau pur en pols.

Preparació:

➊ En un bol barregem amb unes varetes manuals els iogurts grecs juntament amb el formatge mascarpone i el sucre fins a fer una barreja homogènia. Ho reservem a la nevera durant uns 5 minuts.

➋ Mentrestant, tallem el mango a trossets molt petitons i reservem.

➌ Preparem els gots on servirem el tiramisú, i al fons de cadascun, hi posem una base de melindros tallats "Savoiardis" a trossets o Pa de pessic.

➍ Amb un pinzell, untem els melindros amb una mica de cafè. 

➎ Damunt hi posem una mica de la crema que treurem de la nevera i a continuació hi posem els trossets de mango, i hi tornem a posar una capa de crema i una capa de mango i una última de crema.

➏ Ho acabem amb el cacau en pols per sobre.

Fàcil i realment molt bo.