Qui, Què, Com..
Quantes vegades hem volgut cuinar
una recepta i alhora de buscar-la no hem sabut on la teníem? dins un llibre,
una llibreta, revista o ens hem vist obligats a fer servir la memòria...
Aquest Blog de Cuina l'hem creat el meu marit i jo; jo aporto les receptes i les cuino i ell ha sigut qui ha posat en marxa aquest projecte, tot i que a vegades també entra a la cuina i ens sorprèn amb un dels seus plats.
Sense ell, l'Essència de la Cuina (Blog de Cuina de la Sònia) no s'hagués començat mai.
L'Essència de la Cuina és un recull de receptes que fem a casa nostra amb idees extretes de diferents Blogs, llibres i persones importants de la nostra vida... iaies, mares, tietes, germans/es, amics, però adaptant-les i adherint la nostra pròpia essència, mostrant la nostra pròpia identitat.
Intentarem tenir una part del nostre projecte a les vostres taules i a la vegada compartir els mateixos moments que vivim i hem viscut nosaltres amb els nostres plats.
Gràcies a tots els que heu fet i fareu possible el nostre petit Blog de l'Essència de la Cuina.
Sònia.
Sònia.