Bombons de tonyina

Ingredients:

150 gr. de Tonyina amb oli d'oliva ben escorreguda
40 gr. d'Olives sense ós farcides d'anxoves
40 gr. de Cogombrets en vinagre
2 fulles de Gelatina
30 gr. d'Aigua
2 cullerades de Maionesa

Preparació:

Aquesta recepta es pot preparar amb Thermomix i sense. Si ho fem sense Thermomix ho farem amb una picadora o robot.

❶ Posem les fulles de gelatina a hidratar amb aigua.
❷ Posem al vas de la Thermomix els cogombrets, les olives i triturem durant 10 segons, vel.3 i 1/2. 

❸ Reservem i retirem. 

❹ Sense rentar el vas, posem l'aigua, les dues cullerades de maionesa i ho batem durant 2 minuts, 70°, vel.4

❺ Afegim la gelatina escorreguda i ho remenem durant 10 segons, vel. 3. 

❻ Hi afegim els cogombres i olives juntament amb la tonyina escorreguda i ho barregem 15 segons, vel.3.
❼ Afegim la mescla en un motllo de silicona o glaçonera, fins que quedin ben coberts i ho aixafem una mica amb una cullera per que quedi ben pres. 

❽ Ho tapem amb film i ho guardem a la nevera fins el dia següent.
❾ Desemmotlleu i mengeu-ne aquests bombons amb una torradeta. 

Deliciosos i super fàcils.