Flam de Mascarpone "Thermomix"

Ingredients:

250 gr. de Formatge Mascarpone
150 ml. de Llet sencera
1 sobre de "Cuajada Royal"
90 gr. de Sucre
300 ml de Nata 35 % MG

Caramel:

100 gr. de Sucre
2 cullerades d'Aigua

Preparació:

Començarem a fer els Flams de Mascarpone, fent primer el caramel:

Posem un pot al foc amb el sucre i les 2 cullerades d'aigua i ho deixem fins que es desfaci el sucre i quedi marró claret. 

SOBRETOT no ho podem remenar....quan veiem que comença a veure's el caramel, podem bellugar el pot. 

Quan tinguem el caramel a punt el posem dins les flameres, si ho necessitem ens ajudem amb una cullera i les anem girant perquè quedin ben impregnades de caramel.

Posem tots els ingredients a la Thermomix i ho barregem 30 segons, vel.4. Programem 10 minuts, 100º, vel.3.

Omplim les flameres. Les deixem refredar una mica i les posem a la nevera durant unes 4 hores.

Queden boníssim i són súper fàcils de fer !!!