Pasta amb Camagrocs

Ingredients per 4 persones:

320 gr. de Pasta (spaguettis, macarrons....) 80-100 gr. per persona
4 grans d'All
150 gr. de Camagrocs frescos o 50 gr. de camagrocs secs
Oli d'Oliva Verge Extra
Sal

Julivert
1/2 bitxo (opcional)

Preparació:

Primer de tot, si els camagrocs són secs els posarem a hidratar en un bol amb aigua calenta fins que estiguin hidratats. (Aprox. 10 minuts)

Posem els camagrocs en una paella amb un bon raig d'oli d'Oliva Verge Extra i una mica de sal i els deixem saltejar uns 10 minuts. Tallem els grans d'all a trossets petits i el julivert i ho posem a la paella juntament amb els camagrocs. Ho deixem a foc fluixet uns 15 minuts. 

Posem una olla a bullir amb aigua i quan bulli hi posem un pessic de sal i la pasta durant els minuts que posa al paquet.

Un cop escorreguts els barregem de seguida amb el saltejat de camagrocs i ja us els podreu menjar...val la pena fer-los ara que hi han tants camagrocs....