Amanida amb Cireres
Cireres.
Fulles d'enciam Trocadero o del que us agradi.
1 ceba de figueres o morada.
Nous.
1 Culleradeta de Mel.
Vinagre de Poma.
Oli d'oliva Verge Extra.
Sal.
Preparació:
Primer de tot tallarem la ceba a juliana i la posarem en un plat coberta amb vinagre i sal durant una hora.
Treurem els pinyols de les cireres i les partim per la meitat. "Actualment i han aparells molt útils que poses la cirera sencera i et treu el pinyol sense fer-la malbé".
Rentem l'enciam, l'escorrem i el posem en els plats. A sobre hi posem les cireres, la ceba escorreguda del vinagre i unes quantes nous.
Amanirem l'amanida amb una vinagreta de mel:
En un bol hi posem una culleradeta de mel, 3 culleradetes de vinagre de poma i 6 cullerades d'Oli d'oliva, una mica de sal i ho remenem una estoneta fins que estigui tot lligat.
Un cop la vinagreta està feta i just abans de menjar-la ja la podeu amanir.
Diferent i deliciosa....us agradarà i ara amb aquestes calors i ideal.