Gotet de Iogurt amb Salsa de Mango
4 Iogurts grecs ensucrats.
1 Mango.
1 Llimona.
10 Galetes digestive.
1 Taronja.
1 Rajolí de Cointreau ( opcional ).
Preparació:
En un bol posem els iogurts i hi ratllem una llimona sense la part blanca i ho remenem.
Tritureu les galetes. Si les posem dins una bossa i hi passeu el corró per sobre controlarem al gust si les volem mès o menys triturades. Sinó ho podem fer amb la picadora.
Tot seguit les posem dins un bol i hi posem el rajolí de Cointreau, les remenem i reservem.
Pelem el mango i el tallem a trossets dins un pot. Hi afegeim mitja taronja escorreguda i ho triturem amb la batedora. Ara ja podem muntar els gotets, a la base hi posem la galeta, a sobre el iogurt i per damunt hi posem la salsa de mango.
Els posem a la nevera fins alhora de servir així estaràn mès fresquets. Quan els servim, els podem guarnir amb unes fulletes de menta i amb uns gerds.
Es tant fàcil i bo que no els fareu una sola vegada, repetireu segur.