Carpaccio de xampinyons

Ingredients:

Xampinyons grossos

Oli d'oliva Verge

Sal Maldon

Llimona

Cibulet
Formatge parmesà

Preparació:

Tallem molt primets els xampinyons i els anem col·locant en un plat i per sobre els hi posem llimona espremuda. 

Abans de servir hi tirem un molt bon raig d'oli, sal Maldon, formatge parmesà ratllat i cibulet. 

Ja estarà llest per menjar. A part de fàcil, ràpid i fresc està boníssim i es una manera diferent de menjar-se els xampinyons. 

Bon profit!!