Carpaccio de xampinyons
Ingredients:
Xampinyons grossos
Oli d'oliva Verge
Sal Maldon
Llimona
Cibulet
Formatge parmesà
Formatge parmesà
Preparació:
Tallem molt primets els xampinyons i els anem col·locant en un plat i per sobre els hi posem llimona espremuda.
Abans de servir hi tirem un molt bon raig d'oli, sal Maldon, formatge parmesà ratllat i cibulet.
Ja estarà llest per menjar. A part de fàcil, ràpid i fresc està boníssim i es una manera diferent de menjar-se els xampinyons.