Pastís de Poma

Ingredients:

1 làmina de Pasta de Full.
2 Pomes grosses golden.
Gelatina de Poma o almíbar.
Sucre

Preparació:


Començarem fent aquest exquisit pastís de poma escalfant el forn a 200°C d'alt i abaix.
Estirem la pasta de full i dobleguem els costats. Xafem els costats amb una forquilla per que quedi la marca de la forquilla.

Tallem la poma fineta i la col·loquem en files verticals sobreposant-les unes amb les altres. Anem fent files verticals fins que s'acabi la massa.

Abans de posar al forn, escampem sucre per sobre i la posem al forn durant uns 15 minuts mes o menys. Vigileu que no es cremi, depèn una mica del tipus de forn.

Un cop treta del forn, hi posem amb un pinzell la gelatina que prèviament haurem escalfat al microones durant uns 5 minuts. (Si no teniu gelatina, desfeu a foc suau 2 cullerades de sucre amb uns 100 ml. d'aigua.) 

Un cop desfet el sucre, unteu amb l'almívar aconseguit el pastís per que quedi brillant. 

És boníssima i molt fàcil!!

Si us agrada el Pastís de Poma amb Crema també surt espectacular!