Calçots al Forn.

Ingredients per 2 persones:

25 Calçots.
Salsa romesco.
Paper de diari.


Preparació:

Encenem el forn a d'alt i a baix a màxima temperatura i treiem la reixa del forn per col·locar-los.
Tallem les arrels dels calçots i tallem una mica la part verda i els netegem sota l'aixeta amb aigua. Els hi treiem tota la terra. Ara els poseu sobre la reixa del forn i quan el forn estigui a la temperatura els posem dins. 

A sota la safata del forn poseu paper d'alumini per que sinó embrutareu molt el forn i així el suc que desprenen caurà a la safata. Programem 18 minuts i quan hagi passat el temps els girem i tornem a programar 18 minuts més. 

Quan estiguin els emboliqueu amb paper de diari perquè suin fins alhora de menjar-los. 

Són fàcils de fer i molt bons. 

No tenen el gust de brasa com els que es fan a foc viu però realment val la pena probar-los.