Sopa de meló amb pernil

Ingredients per 4 persones:

Mig meló
4 talls de pernil ibèric








Preparació:

Treiem la pell del meló i les llavors i el posem a la batedora fins a obtenir una sopa i ho posem en uns gots a la nevera fins alhora de servir. 
Abans de servir, remenem la sopa i a sobre hi tallem trossets de pernil molt petitons i ja està a punt. 

A part de ser ràpida i fàcil es boníssima i molt refrescant.