Piruletes de Pernil dolç i Formatge.

Ingredients:

1 Làmina de pasta de full rectangular.
1 Ou per pintar.
Pernil dolç.
Formatge (del que us agradi mes).
Escuradents de 30 cm. aproximadament.



Preparació:

Primer escalfem el forn a d'alt i a baix a 180°C.

Estirem la pasta de full i a sobre hi posem una capa de pernil dolç i una capa de formatge. Seguidament la enrotllem des de la part més llarga fins al final. Un cop enrotllat, ho tallem fent circumferències de un dit de gruix i les aneu posant sobre la safata del forn coberta amb paper sulfuritzat o paper de forn separades entre elles. 

Les pinteu d'ou batut amb un pinzell i les posem al forn uns 10 minuts fins que estiguin daurades. 

Un cop surtin del forn, els hi claveu els escuradents i ja tindreu les piruletes enllestides. 

Queden boníssimes, agraden tan als petits com als grans. 
Perfecte per pica-piques abans de dinar.