Codonyat (Thermomix)

Ingredients:

500 gr. de Codonys.
400 gr. de Sucre.








Preparació:

Rentem els codonys ben nets i els tallem per la meitat, els hi treiem les llavors, el cor i els tallem a trossos i els posem dins el vas de la Thermomix. Els triturem a velocitat alta i hi afegim el sucre, tapem i programem 45 minuts a 90°C a velocitat 1. 

Enlloc del tap hi posem l'escorredor de la Thermomix a sobre per evitar que esquitxi. Un cop transcorregut el temps, ho aboquem dins un motllo, deixem refredar i el posem a la nevera. 

Es guarda molt temps i a part de fer panellets de codonyat, el podem menjar amb formatge...
per llepar-se els dits.